レモンバーム【LEMON BALM】
クセのない爽やかな味で、飲めば元気が湧き出してくるハーブティー。
【効能】
消化促進。解熱、解毒作用。鎮静、鎮痛作用。滋養強壮作用。
【ハーブティー情報】
色 ： 明るい山吹色。
香 ： 酸味がある。レモンの香り。
味 ： ほんのり甘い。
部分 ： 葉
タイミング ： いつでも。(疲れがあるときや風邪のひきはじめも良い)
【特徴】
科 ： シソ科
種類 ： 多年草
和名 ： セイヨウヤマハッカ
学名 ： Melissa officinalis
原産地 ： 南ヨーロッパ、地中海地方
見た目はシソだが、レモンに似た香りが特徴。
クセのない味はどんなハーブティーとブレンドすることも可能です。
レモンバームは飲むと元気にしてくれます。なぜなら、
・味は酸味がなくほんのり甘い。
・効能も鎮静作用や神経の疲れをとってくれる。
と人間にとって嬉しいことだらけのハーブティーだからです。
ほかにも、発汗作用があり解熱・解毒効果にも優れている体に嬉しいハーブです。
料理では軽い香りつけに利用できます。香りはレモンですが味には酸味がないため、サラダ・スープ、肉料理となんにでも利用できます。
お茶やお酒などに浮かべておいてもよいでしょう。
【育て方】
明るい日陰の場所で、水はけのよい栄養豊富で適度に湿り気のある土で育つ。
【利用法】
料理、園芸、ティー、浴用、ポプリ。
【注意】
特になし
